卵磷脂又称？

卵磷脂又称？

卵磷脂又叫蛋黄素，是人体组织中含量最高的磷脂，属于是高级神经营养素，也是构成神经组织的重要成分，存在于大脑及神经系统，血液循环系统。

心脏，肝部，肺部，肾部等重要的器官内。卵磷脂充足的人，记忆力好，传递信息准确性高，大脑活力快，思维敏捷，蛋黄，大豆和动物肝脏中的的卵磷脂比较高。

卵磷脂结构式是什么？

卵磷脂的化学结构式C43H83NO8P。

卵磷脂，化学名磷脂酰胆碱（PC），1844年，由法国化学家 Gobly 首先从鸡蛋中分离出来。其主要成分是油酸，亚油酸和亚麻酸。

卵磷脂具有健脾益智，延缓衰老，保护肝脏的重要功能，是一种理想的保健食品。在防病抗病领域有极高的使用价值。卵磷脂是在全身细胞、体液、组织、器官等生理环境中发挥作用。

卵磷脂是哪里产生的？

卵磷脂，又称为蛋黄素，产生于动植物组织及卵黄中的一组黄褐色的油脂性物质。

构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯及磷脂。是细胞膜、肺泡表面活性物质、脂蛋白和胆汁的重要组成成分；也是脂质信使如溶血磷脂酰胆碱、磷脂酸、甘油二酯、溶血磷脂酸和花生四烯酸的来源。

卵磷脂和磷脂的区别？

磷脂它的主要成分是脑磷脂、肌醇磷脂、卵磷脂等，都是可以溶解在油里面的，一般呈粘稠液体或固体粉末，与环境的温度、水分有关；总的来说，磷脂是一种含有磷脂根的类脂化合物，它是生命的基础物质，对身体很多功能有至关重要的作用。

卵磷脂它主要的成分是脑磷脂、心磷脂卵磷脂，一般呈呈棕黄色固定状，非常容易氧化，氧化后呈棕黑色，而且容易受温度变化影响。卵磷脂则是一种混合物，被叫作蛋黄素，是一种人体所必须的营养素，它对人体的心脏和肝脏有一定的保护作用的。

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