杭州小笼包是哪里的特产?
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杭州小笼包是哪里的特产?
杭州小笼包属于浙江省杭州市的一种特色小吃,是浙菜系的一种,但是起源于开封的灌汤包,起源于北宋时期,南宋时期传到杭州
正宗杭州小笼包,你吃过吗?
现在杭州比较有名的小笼包就知味观和新丰了,不过相比之下无疑是知味观更好。
皮薄馅多,有鲜肉和三鲜好像还有牛肉的,我记得是一共三种口味~我每年暑假必吃个三五次吃爽了为止。。要吃知味观的话就去总店一楼,都是小吃,它还有连锁店,我平时家里没东西吃就会去附近的连锁吃,装修比较时髦,少了点老店的韵味,不过还是满有情调的哦~我有次在知味观的味庄(西湖边的知味观的饭店)吃的,味道没有总店正,加上桌子上其他都是好菜,所以感觉小龙包的味道被比下去了,没有在总店只吃小吃的时候来得鲜,不推荐。感觉那种场合小笼包只是尝摆设,没有以前那种亲切感觉了。。。新丰的皮比知味观厚。。不喜欢。只有一个味道,虾肉小笼。馅有点油,吃多了就腻,但是总体来说还可以了,价格比知味观便宜不少。也是连锁店,但是店里装修比知味观差很多。再给你推荐一个和小笼包有点类似的小吃,店叫咬不得,是做生煎包的,河坊街和南肖埠有各有一家其他还有没有分店就不知道了,皮很薄馅很大还有很多汁水我也很喜欢~杭州小笼包哪里好吃?
現杭州销售小笼包到处都有,凡买包子店都买小茏包子,产品质量,参差不一,但是百年老店,知味覌的小茏包,扬名国内外,真的名不虚传,小茏包一口咬下,里面汁水横溢,价格也实惠,其他庆丰小茏包己不错。
杭州小笼包的紫菜蛋花汤怎么做?
原料:
紫菜 (一把)
鸡蛋 (1到2个)
盐 适量
鸡精 少量
菜籽油 少量
方法:
1:乘一锅水,大火煮沸
2:在煮沸的过程中,将紫菜放入,搅拌一下
3:打一个鸡蛋,加少量的盐
4:水煮沸后,用筷子搅拌紫菜汤,同时将鸡蛋液缓慢倒入,并且放盐,放鸡精
5:倒入一点菜籽油,让汤更加润滑
6:转至小火,盖上盖子,煮5到10分钟即可
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