春菜烧肉的做法？

春菜烧肉的做法？

用料春笋 4根咸肉 一小块雪菜 一根

炒一碗春天的春菜，春笋烧肉的做法步骤：

步骤1：剥好皮的春笋滚刀切块，也就是切小三角形； 下滚水锅焯熟，马上捞出来冲冷水，最大限度地保存笋的鲜嫩与色泽。

步骤2：架上炒锅，放点油，油温热时先放咸肉，煸出肉香； 下切好的春笋翻炒一会儿，加水焖煮15-20分钟； 加入切碎的雪菜，最后出锅时，加盐调味。

春笋红烧肉怎么制作？

材料

五花肉300克，春笋500克，郫县豆瓣1汤匙，酒1茶匙，老抽2汤匙，生抽1汤匙，盐1茶匙，糖少许，姜三片，花椒7.8粒，小茴香少许

做法

1.先把五花肉切块，放入滚水中汆烫，春笋切滚刀块放入滚水中煮2分钟捞出，放在凉水中备用。

2.炒锅中放油放豆瓣酱炒出红油，放花椒姜片和五花肉一起翻炒至五花肉微黄倒酒，老抽，生抽，盐，糖加开水到淹着肉，放入高压锅压15分钟。

3.落气后，加入春笋在压10钟即可。

笋烧肉做法王刚？

主料：腊肉适量、笋尖适量、蒜苗适量、红辣椒适量、盐适量、生抽适量、鸡粉适量、葱片适量、姜片适量。

将腊肉、葱姜、红辣椒切片，青蒜苗、笋尖切段备用。锅置火上倒入少许油烧至5成热，下入葱姜蒜片、辣椒段爆出香味。下入腊肉翻炒均匀。倒入笋尖一同翻炒。待腊肉肥肉部分变的透亮，下入青蒜苗蒜白部分翻炒片刻。调入适量盐、鸡粉、生抽。最后放入蒜叶快炒至叶子变得葱绿油亮即可。

土笋烧肉做法？

把肉先煮，再加上竹笋就可以了

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