猪肝儿怎么做好吃？

猪肝儿怎么做好吃？

食材：猪肝400克 芹菜20克 洋葱20克 二荆条青椒3个 小米椒3个 泡椒15克 姜1块 蒜2瓣 葱2根

步骤：1.猪肝洗净，切薄片，放入清水中浸泡着，芹菜中间切开切段，洋葱切小块，二荆条青椒、小米椒切斜段、泡椒15克切碎、姜1块切片，蒜2瓣切片，葱2根切段

2.猪肝放入碗中，加入盐1勺、料酒半勺、胡椒粉1克、淀粉半勺拌匀，腌制5分钟

3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入猪肝快速滑散，捞出备用

4.锅中留底油，放入姜蒜片、泡椒、豆瓣酱1勺炒出红油，加入蚝油1勺、切好的洋葱、芹菜、二荆条辣椒、小米椒、炒匀，加入猪肝、葱段、料酒半勺、白糖1克翻炒均匀即可

猪肝怎么做简单又好吃？

原料：猪肝

辅料：花椒一勺、香葱三根、姜一块、香叶三片、调盐三汤匙、料酒一汤匙、十三香 两茶匙、香油一茶匙

详细步骤

1、准备好原料。猪肝洗净后用清水泡两小时，两小时内需换四次水。

2、一汤匙花椒 三汤匙盐，两茶匙十三香混合，用小火炒微黄。

3、冲泡好的猪肝均匀抹上花椒盐。

4、用保鲜袋装上腌渍三小时以上。

5、锅里放一撮花椒，葱，拍散的姜，香叶三片煮开，放入猪肝，料酒，煮到自己喜欢的猪肝软硬程度。建议猪肝还是多煮一下的好。

6、猪肝煮好捞出来，晾凉切片摆盘。浇上香油，或者辣椒油，也可以用香油，蒜泥，等拌成汁蘸了吃。

猪肝怎么做简单又好吃？

原料：猪肝

辅料：花椒一勺、香葱三根、姜一块、香叶三片、调盐三汤匙、料酒一汤匙、十三香 两茶匙、香油一茶匙

详细步骤

1、准备好原料。猪肝洗净后用清水泡两小时，两小时内需换四次水。

2、一汤匙花椒 三汤匙盐，两茶匙十三香混合，用小火炒微黄。

3、冲泡好的猪肝均匀抹上花椒盐。

4、用保鲜袋装上腌渍三小时以上。

5、锅里放一撮花椒，葱，拍散的姜，香叶三片煮开，放入猪肝，料酒，煮到自己喜欢的猪肝软硬程度。建议猪肝还是多煮一下的好。

6、猪肝煮好捞出来，晾凉切片摆盘。浇上香油，或者辣椒油，也可以用香油，蒜泥，等拌成汁蘸了吃。

猪肝儿怎么做好吃？

食材：猪肝400克 芹菜20克 洋葱20克 二荆条青椒3个 小米椒3个 泡椒15克 姜1块 蒜2瓣 葱2根

步骤：1.猪肝洗净，切薄片，放入清水中浸泡着，芹菜中间切开切段，洋葱切小块，二荆条青椒、小米椒切斜段、泡椒15克切碎、姜1块切片，蒜2瓣切片，葱2根切段

2.猪肝放入碗中，加入盐1勺、料酒半勺、胡椒粉1克、淀粉半勺拌匀，腌制5分钟

3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入猪肝快速滑散，捞出备用

4.锅中留底油，放入姜蒜片、泡椒、豆瓣酱1勺炒出红油，加入蚝油1勺、切好的洋葱、芹菜、二荆条辣椒、小米椒、炒匀，加入猪肝、葱段、料酒半勺、白糖1克翻炒均匀即可

猪肝怎么做比较好吃？

用料：猪肝400克、菠菜150克、料酒一勺、黑胡椒粉一勺、淀粉一勺。

1、猪肝洗净切片，加入料酒、黑胡椒粉、淀粉，腌制半小时。

2、菠菜切段焯水，猪肝焯水。

3、热锅入油爆香葱末，加入一大碗清水煮沸，加入猪肝煮开。

4、再加入菠菜，加适量食盐、黑胡椒粉、生抽调味。

5、最后加香油拌匀即可出锅

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