同样的年华逝去

朋友的母亲，孀居多年。平时总是自己一个人吃饭，但每一顿饭，她都做得认认真真。

让人不解的是，同样的食材，到了她手里，似乎都被赋于了全新的生命，无论是做菜还是做饭，她都做得有模有样、有香有色、有滋有味。有时候别说吃了，就是看看都觉得是一种享受呢！

那天因为临时有事，没来得及吃早饭，到朋友家时，正好她母亲在她家小住。

老人家正在切葱，准备做葱花面，听说我也没吃饭，她向锅里，又加了一碗水。然后，依然慢慢地切葱... ...

兴许是她一个人生活习惯了，每天除了做饭、吃饭，又没有其它的事情，所以连切葱这样的小事，在她也成了一种消遣，我这样想着。

葱花面端上来了，每个人只有大半碗面条，在汤水里泡着，只有中间部分，露出细嫩的面条，奇怪的是，这面条上面居然开着几朵小花！我视力不好，所以很快把那面拉到面前，哦，那几朵小花原来是葱花！

“没见过吧？这叫兰花葱，是我母亲首创的。切起来有讲究，做起来也有讲究呢！”

朋友又端来已经调好的蒜泥。那蒜泥，用很小的盘子盛着，也是清清浅浅的一点。我看着那大半碗面条和那一小点儿蒜泥，默默地傻笑着。

“切兰花葱，葱段长短要一致，长了不好看，短了切不成，然后在葱段的两头，分别切十字刀，切好后，把这些葱段，放温热的油里，慢慢地炸到上色，那葱因为受热，葱白层层地向外翻卷，慢慢就变成一朵一朵的兰花了！”

朋友的母亲笑着看女儿，然后我们开始吃饭。我知道朋友的母亲有个习惯，就是吃饭的时候，不喜欢有人说话。

于是我们一起，慢慢地用筷子沾了蒜泥，吃那大半碗葱花面。我一边吃，一边看那一朵一朵的兰花葱。唉，从来都没有想到，在这样细微的地方，也能体现出一个人的别致和优雅；从来也没想到，蒜泥还有这种吃法。如果在我们家，那一点儿蒜泥，还不够我爱人一个人祸害的。

面吃完了，连汤也喝干净了。不知道是因为朋友的母亲做饭特别用心，还是我们吃饭特别用心，总觉得那葱花面特别美味可口。

朋友收拾碗筷、洗碗，朋友的母亲从厨房里，给我们每人端出一碗姜枣茶。

那姜枣茶，盛在小巧的仿青花瓷的碗里，也是大半碗，琥珀色的茶汤，还氤氲着淡淡的热气... ...

原来在我们吃饭的时候，她已经煮上了姜枣茶，饭吃完了，茶也煮好了！

朋友的母亲信佛，吃饭的时候，从来不说话，只一心一意吃眼前的食物。而且，她吃饭，从来不吃十分饱。她说，如果我们仅仅是为了吃饱，就狼吞虎咽，那不仅是对食物的浪费，也是对食物的不尊敬。因为，只有怀着崇敬的心，才能吃出食物的真滋味！

朋友的母亲从来不喝茶叶，只喝姜枣茶。姜切成细丝，枣是乐陵的金丝小枣，上面用刀划了一条一条的细纹，以便更好地出味。已经七十多岁的人了，看上去红光满面，一点也不显得苍老。

一边喝茶，一边闲话，我说起她的兰花葱，她笑笑说：“同样是葱，为什么不切得漂亮一点呢？”

是啊，同样是葱，为什么不切得漂亮一点呢？同样的饭菜，为什么不做得可口一点呢？同样的人生，为什么不过得精彩一点呢？同样的年华逝去，为什么不老得优雅一点呢？

从此，我经常想起朋友的母亲，想起她的兰花葱，和她的姜枣茶！想起她平静淡泊的微笑。从而我也渐渐领悟：当你怀了崇敬的心，慢慢品赏眼前的食物时，你才知道，平常平淡的生活中，依然充满了丰富的滋味！（文/阅读时间网作者·宗风秋）

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