巧克力跟红酒为什么能帮助节食

伦敦皇家学会的最新研究指出，巧克力和红酒有助于人们维持苗条的身材。其中奥秘在哪里呢？原来是因为，保持身材的关键并不是在于卡路里，而是你的肠胃会吸收到多少营养。我们的肠胃和我们吃一样的东西，为了让你的肠胃吸收顺畅，我们就必须挑选肠道细菌喜欢吃的东西。

他们喜欢乳酪与奶制品，坚果与植物游也是很棒的选择。 但是他们讨厌脂肪与糖，这对他们来说就像毒素一样。你不知道的是，他们其实也很喜欢巧克力和红酒喔！这些他们喜欢的食物有共通点：他们都含有多酚。多酚是可以增加免疫力的东西，可以帮助我们吸收维生素与矿物质，让我们的身体健康又苗条。

这项研究的主持人 Tim Spector 对两位节食者进行了长时间的观察，一位的身材十分需要节食与减重，另一位则一直都保持着苗条的身材。 他们的差别，就是让肠道细菌分别吃喜欢和讨厌的东西，因此我们很容易理解这个实验的结果。多摄取奶制品与坚果，对速食说不，这就是最简单、最轻松的塑身方式！

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