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简介酶固定化后一般稳定性增加，易从反应系统中分离，且易于控制，能反复多次使用。便于运输和贮存，有利于自动化生产，但是活性...
简介作用功效组氨酸中含有咪唑基，其在生理条件下具有缓冲作用。组氨酸的咪唑基也可发生烷基化反应，并引起酶的活性降低或丧失。...
