女子就餐见草帽当锅盖 被称云南十八怪

　　(简南俊)近日，女子消息称在云南就餐时见到餐馆将草帽当作锅盖，锅盖盖在石锅上，女子倍感新奇，称“云南十八怪，草帽当锅盖”，以讲述就餐时的有趣经历。

　　女子称吃的是一道叫石锅鱼的菜品，石锅上盖着一个“草帽”锅盖。画面可见，锅盖呈斗笠形，由淡枯草编织而成，“草帽”完全将石锅盖住，有利于聚气上热。

　　据了解，在云南省广大地区，如今草帽锅盖已经不多见，在部分地区依然可见。盖在石锅上的“草帽”并非草帽，而是形似草帽，而称为“草帽”。

　　云南地区气候具有多样性，多种气候混杂，在很多地区，以高原山地气候为主，属于高寒山区，寒冬蒸煮时不利于聚气。

　　为了蒸煮时能够快速聚气，很多地区采用稻草编织锅盖，稻草编织的锅盖上热快，轻巧耐用，还绿色环保，草帽锅盖在云南风靡一时，是万千家庭常用的锅盖。

　　女子称“云南十八怪，草帽当锅盖”，并非子虚乌有，而是确有记载，流传甚远。在耳熟能详的《云南十八怪》中的便有“草帽当锅盖”一说，展现出云南独特的地域风情和浓厚的人文色彩。

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