程咬金指什么动物

牛是金手指动物。

牛，是偶蹄目、牛科、牛科动物科的一个亚科，俗称牛，共5属。

它们中的大多数是非常大的食草动物。

其中包括非洲水牛和美洲野牛、黄牛、水牛和牦牛，它们对人类非常重要。

他们体质强壮，脖子、肩膀或背部通常由脊柱背脊支撑，由发育良好的肌肉形成。

它有适合长跑的腿，脚有4个脚趾，但侧脚趾比鹿退化更多，门齿和犬齿退化，牙冠表面形成复杂的齿纹，适合吃草，胃有4个腔，反刍功能完善，成年男女有孔角，由额骨的突起衍生形成对称的骨分支，不分叉，内部中空，外部被可以脱落的角鞘覆盖，设置在骨头的角心上。孔角去除后，它就不能再生长了。一般到一定程度就会停止生长，角鞘也不会更换。

栖息地因物种而异。

它可以在稀树草原、稀树草原、湿地、热带雨林和温带森林中生存。

所有野牛物种都生活在树木繁茂或森林茂密的地方，除了北美野牛，它们生活在开阔的平原和山区。

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