浙江衢州十大家常菜？

浙江衢州十大家常菜？

1：三头一掌：是衢州最具知名度的特色菜，是兔头丶鸭头丶鱼头丶鸭掌的合称，选用辣椒丶桂皮丶枸杞丶荜芭等辅料制作而成。

2：开化清水鱼，是衢州传统名菜，选用源头活水草鱼，采用简单的烹饪方法，原汁原味。

3：衢州肉圆：每逢家有喜事都会上这个菜，采用淀粉丶猪肉等制作，是宴席名菜。 4：清水螺蛳：采用源头活水中的青蛳，肉质鲜美，称为“盘中明珠”。

5：生炒鸡，是特色家常菜，用新鲜鸡切成小块，与尖椒丶蒜汁一起炒作而成。

6：青蕃茄炒腊肉：将衢州开化特产白腊肉与青番茄一起炒，咸鲜中有酸辣十分开胃。

7：莴笋干炒腊肉：将莴笋干与白腊肉一起炒，干香爽脆。

8：球川豆腐：有白豆腐丶米豆腐丶炸豆腐等多种，口感细腻，清香鲜柔。

9：萝卜丝炒牛肉：用高家萝卜和牛肉一起炒，鲜香爽脆，嫩滑有嚼劲。

10：葱花肉：把肉末调好味包入豆腐皮里，挂上面粉鸡蛋糊入油锅炸熟，色泽金黄，外酥里嫩丶鲜香味美。

浙江衢州的特产三头是什么？

不老神鸡、衢州“三头一掌” ：兔头、鸭头、鱼头和鸭掌，双桥粉干、水晶糕，烤饼、麻饼、龙游发糕 、马金豆腐干、山粉饺子、肉圆、开化青蛳、开化焙糕、开化龙顶茶、常山胡柚、高家葱花馒头、衢州椪柑 、常山索面，猕猴桃，江山大白鹅，蜂蜜，开化根雕，莹白瓷、竹炭制品

衢州吃饭餐厅推荐？

01.衢州人家(人均：43元)

02.方家菜谱(人均：46元)

03.东淮西川餐厅(人均：46元)

04.廿八灶台(人均：49元)

05.古铺良食(人均：50元)

06.西域小羔羊新疆餐厅(人均：53元)

07.英爵咖啡(人均：54元)

08.一天中华料理(人均：70元)

09.九田家黑牛烤肉料理(人均：75元)

10.57℃湘(人均：78元)

身在衢州读书，三头一掌也是必吃的，欢迎来此做客

衢州鸭头哪个品牌最正宗？

衢州鸭头品最正宗要算一粒志了。衢州有三头一掌的地标，其中，鸭头就其中之一。因其独特的味道深受广大市民喜爱。因此，近几年来，衢州鸭头生产，品牌门店和一些不知名的鸭头不断出现。但正真最早并正式注册商标的一粒志可以说是衢州鸭头的始祖，该企业生产历史最久远，质量也最有保证，是市民公认的衢州鸭头品牌。

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